主要食材：鸡肉100g ，冬瓜500g、葱、生姜、八角和青椒 、盐、酱油或香油，我来为大家科普一下关于冬瓜红烧鸡肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!
冬瓜红烧鸡肉怎么做
主要食材：鸡肉100g ，冬瓜500g、葱、生姜、八角和青椒 、盐、酱油或香油
首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。
锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。
这时把锅重新涮洗干净。
把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒。
加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚。
这时候把冬瓜倒入锅里，拌匀，再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。
