最近的铁板鸭肠,出镜率真的非常高,一开始,作为一个豪情万丈的吃货,是看不得这么一片小小的鸭肠的。
但是在大街上,看着吃货们手握着一大把,一只大手拈着一根,仔细的放进口中,潇洒一撸,一脸满足,就非常想尝试一下。
作为夺命小串的新品类,假如说大口撸串,一撸一口肉才有一股江湖豪情,那么紧紧附在竹签上的鸭肠,一定是一撸一大把才能吃出灵魂来。
一大把新鲜的鸭肠,就这样扇形摊开在铁板上,点上花生油,在高温下泛出油亮亮的光,美食的色相初显。
店员拿着一块铁板,反复按压,铁板抬起,能看到鸭肠些微的Q弹,这薄薄嫩嫩的鸭肠,竟有着这样的弹性和韧劲。
一会儿工夫,火候就到了,在滋滋的油花声中,细细的撒上调料,均沾在每一根鸭肠上,香气四溢。
接过来一把,赶紧撸一根,独特的酱料完美的去掉了鸭肠的腥气,入口脆脆爽爽,香辣鲜嫩,超劲道!
一根接一根的把这一大把鸭肠撸完,忍不住舔了舔嘴唇,原来铁板鸭肠的滋味,这么让人满足又回味无穷。
作为夺命小串的新品类,最近的铁板鸭肠真的很火,每一家门店门口都排满了人。
铁板鸭肠的创业门槛低,所以一直深受广大创业者的青睐。
想要投资一家铁板鸭肠店,你可以加上夺命小串的其他串串品类,丰富的产品线,宽敞的门面,精美的装修,小资的格调,就是一家品类丰富的小串店。
也可以开得很小,专卖铁板鸭肠,只需一个小小的店面就可以做生意。所以对于资金不太充足但是也想创业的朋友来说这个项目真的很合适!
再加上铁板鸭肠、各种串串的制作工艺比较简单,所需的设备并不多即可开业经营。并且鸭肠、串串的成本很低,但销量很大,利润可观。
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