实在是太太太太好喝了！虽然我知道它热量高但就是忍不住！只要看到新鲜的口蘑就一定要买回家做这个。
By yiyi妈妈
用料
- 口蘑 4个
- 洋葱 1/4个
- 淡奶油 60ml
- 清水 400ml
- 黄油 50克
- 面粉 30克
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、口蘑洗净去蒂切薄片，洋葱切末
2、厚底锅开小火加热，加入40克黄油，一定要尽量选用厚一点儿锅，这样炒面粉不容易糊
3、小火至黄油全部融化
4、加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀
5、搅拌均匀的黄面粉
6、加入400毫升清水，边加边快速搅拌，防止面粉起疙瘩，搅拌至完全均匀后关火，备用
7、另起锅，小火，加入10克黄油融化
8、加入洋葱末
9、炒出香味
10、加入蘑菇片
11、翻炒至蘑菇变软
12、把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中，小火不停搅拌至浓稠
13、加入淡奶油搅拌均匀
14、加盐糖和一点点黑胡椒粉调味
15、盛入碗中
16、加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用
17、成品
18、成品
19、成品
小贴士
一定要用厚底锅炒面粉避免糊锅 此配方为两人份
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