茄子洗净切片备用 锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来 ，我来为大家科普一下关于油糊茄子的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

油糊茄子的家常做法（怎么做油糊茄子）

油糊茄子的家常做法

茄子洗净切片备用。

锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来。

煎好茄片放锅里备用。

锅里放一点点油，加蒜沫炒香，把茄子倒进去，加酱油，盐，翻炒几下，并淋入淀粉水，翻几下，出锅。