鸡腿4个、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、葱适量、姜适量、干红辣椒5个、料酒适量、盐适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量;,我来为大家科普一下关于豇豆烧鸡教程?以下内容希望对你有帮助!

豇豆烧鸡教程(豇豆烧鸡肉做法)

豇豆烧鸡教程

鸡腿4个、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、葱适量、姜适量、干红辣椒5个、料酒适量、盐适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量;

鸡腿切块,豆角切段,青蒜切段,葱姜辣椒切丝。

锅烧热,倒油,下花椒(小火)倒入鸡块(专成大火)爆炒。

鸡块炒至发干倒入料酒和葱姜辣椒丝。翻炒均匀后加入盐、冰糖、老抽。

翻炒均匀后加入豆角段。

加适量开水,大火烧开,小火10分钟。出锅前加入青蒜,炒均匀即可。