麻酱红糖煎饼做法简单,好吃。
食材
面粉 150g
红糖 150g
芝麻酱 75g
芝麻油 75g
食用油 适量
方法/步骤
第一步,将面粉加开水拌成絮状,加冷水揉成光滑面团盖保鲜膜醒20分钟。
第二步,将红糖,芝麻酱,芝麻油,面粉拌匀成馅料。
第三步,将面团揉成长条,分成小段。
第四步,将面段揉圆按扁,捏成中间厚边缘薄的饼皮。
第五步,饼皮中放入馅料,用虎口合拢收口,按扁成饼坯。
第六步,平底锅内放油,放入饼坯小火煎至两面金黄中间鼓起。
第七步,出锅,装盘,上桌。
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