食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质我们规定钡含量不得超过20mg/kg,我来为大家科普一下关于食盐小知识?以下内容希望对你有帮助!

食盐小知识(食盐小知识有什么)

食盐小知识

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。