新鲜的生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净,开壳一分为二冲净里边的泥沙,然后取出生蚝肉,我来为大家科普一下关于怎么做粉丝生蚝?以下内容希望对你有帮助!

怎么做粉丝生蚝(粉丝生蚝的做法)

怎么做粉丝生蚝

新鲜的生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净,开壳一分为二冲净里边的泥沙,然后取出生蚝肉。

生蚝的开口处裙边的黑色,用清水冲洗干净,加入盐和料酒,将生蚝肉腌制一下。把洗净的外壳摆盘。

再清洗生蚝的时候,提前将粉丝用温水浸泡30分钟

锅里加入食用油,将蒜瓣剁碎,和剁椒一起放入锅里翻炒,加入少许生抽,味极鲜,少许盐,翻炒至半生盛装。

将配置好的蒜蓉剁椒浇盖在生蚝上,水烧开上锅蒸15分钟。

将蒸熟的生蚝上面撒上葱花

再用锅将油烧开,浇盖上热油。

美味的生蚝粉丝蒜蓉就完成了。