处理红豆红豆浸泡12小时以上,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,泡好的红豆控干水备用 ,我来为大家科普一下关于红豆做法?以下内容希望对你有帮助!

红豆做法(红豆怎么做)

红豆做法

处理红豆。红豆浸泡12小时以上,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,泡好的红豆控干水备用。

煮制。加入煮锅中,水量没过红豆,烧开后加入一小碗冷水,煮8到10分钟。

再煮一次。捞出冲凉水,然后再次放进冷水锅,开大火煮。

加白糖。煮熟的豆子用筛子滤水,放入碗中,加入适量白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上即可。