主料:大白菜适量、干豆腐适量、五花肉适量 ,我来为大家科普一下关于白菜干豆腐的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
白菜干豆腐的家常做法
主料:大白菜适量、干豆腐适量、五花肉适量
辅料:葱适量、油适量。
配料:料酒适量、生抽适量、盐适量、味精适量。
白菜洗净,撕片,沥干水分。
干豆腐切条、五花肉切片。
起锅热油,爆香葱花。
放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。
烹入料酒,加少许生抽,放入白菜,翻炒均匀。
加适量清水,烧开后炖制5分钟。
放入干豆腐,加盐调味,继续炖制5分钟,加味精提鲜,即可关火。