松球鱼应该很少有人知道是什么鱼,其实松球鱼这个名字就是因为它跟松球非常相似的才叫这个名字的,而松球鱼出名就是因为它有石头一样坚硬的外表,也是这种壳让很多厨师都极为头疼。

厨师处理石头鱼全过程(一小伙网购石头鱼)(1)

而最近有一个事情在网络上火了,就是一个广州男子他是一个资深吃货,他很清楚松球鱼是一种观赏性极高的鱼,但是还是依然想尝尝松球鱼的味道,而松球鱼之所以是观赏鱼,就是因为它属于金眼鲷目科,它活着的时候,如果周围水的细菌浓度过高,它的身上就会发光,是不是觉得松球鱼很酷炫呢?但就是这样的观赏鱼,这个男子却始终都在琢磨怎么将它给吃掉。

厨师处理石头鱼全过程(一小伙网购石头鱼)(2)

想要吃松球鱼也不是那么容易的,观赏鱼都是有着它们自己的防御模式的,而松球鱼的防御模式就是跟石头一样坚硬的外壳,这个男子自己不会做鱼,于是就去到饭店,请厨师帮忙处理,但是这个厨师也没有做过松球鱼,他用到去鱼鳞的时候根本就去不到,换成剪刀也剪不动,之后只能将松球鱼直接丢进锅里面去煮,煮了很久之后,厨师以为煮熟了鱼鳞就可以很容易除掉了,但是煮熟后的松球鱼的鱼皮还是坚硬到无法剪开,如此坚硬的鱼鳞,让厨师都有些束手无策了。没办法,厨师只能火烤松球鱼,这一次厨师才是找对了办法,将松球鱼烤熟之后,鱼鳞很容易就拔出来了,后来他们才知道松球鱼的原始吃法就是火烤。

厨师处理石头鱼全过程(一小伙网购石头鱼)(3)

松球鱼是世界上最坚硬的鱼,有人曾将松球鱼的壳和钻石相比较,可想而知,松球鱼的壳到底有多硬了。而这个小伙子也不知道是什么个想法,非要吃这种鱼。

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