几十年前，我国的野生动物还是非常多的，听闻老一辈的农民朋友讲，他们曾经见过老虎，狗熊等等。这些大型猛兽，我们倒是没有见过。
不过有一种动物倒是特别多，它还会飞，只不过飞行的速度不行，飞得也并不远。主要原因是它太胖，胖得自己都飞不高了。它的叫声和土鸡的叫声类似，只不过是野生动物，人们叫它“野鸡”！
01野鸡
野鸡是一种飞禽，在以前很常见，特别是在油菜地里，非常多。它们喜欢在油菜地里产卵，然后孵化。
野鸡其实危害很大，它也像土鸡一样，吃五谷杂粮，吃庄稼。家养的土鸡可以关起来喂养，但是野鸡是自然生长的，特别是在稻谷成熟的季节，它们常常成群结队地去吃稻谷。
除此之外，野鸡也吃大豆，高粱，小麦，玉米，红薯，花生等等，常危害农民的庄稼，但农民有的是办法对付它。
02捕捉野鸡
在以前，农村是有猎枪的，当然，猎枪的可控程度不高，也非常危险。并不是每个人都敢开枪猎杀野鸡的。
但即便不用枪打，也能够捕捉到野鸡，常见的办法就是给野鸡下套，挖陷阱等等，而且野鸡特别笨，追赶它的时候，它由于飞不高，飞不远。往往会往草丛里面钻。
但是它往往“顾头不顾腚”，脑袋往草丛里一扎，头进去了。但是它比较肥，有时候屁股过不去，就卡住了，只能被人抓走了。
当然了，如今已经不让抓它了，因为它太笨，因为太傻而数量稀少，濒临灭绝，成了著名的保护动物。
但是，也有的地方有了人工养殖的野鸡，人工养殖的野鸡虽然味道要差一些，但是它的味道也是非常鲜美的。
野鸡的吃法很多，可以用来煎炒，比如炒冬笋，炒花生米，也可以用来煲汤，炖冬笋野鸡汤，蘑菇野鸡汤等等。
03野鸡现状分析
野鸡的味道比“土鸡”还鲜美，以前曾泛滥成灾，但是却也因为它太傻而被捕捉了很多很多，曾一度濒临灭绝，被人们吃成了保护动物。
即便时至今日，也依然有很多地方的野鸡资源没有得到恢复。因为它太笨，加上又喜欢鸣叫，常被猎人追踪到，又跑不远，很多地方被捕猎灭绝了。
但也有一些地方，野鸡又开始泛滥，比如东北地区，很多地方的野鸡已经开始卷土重来。相信以后在野鸡泛滥的地区，会放开捕猎，到时候又可以实现“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里”的景象了。
各位朋友：你们的家乡如今还有野鸡吗？你们吃过野鸡肉吗？不过，如今野生的野鸡可依然是保护动物哦，可千万别捕猎它哈。
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