进入5月份以后,玉米又开始大量的上市了,这个时候的玉米正是其口感最好的时候。像我就非常喜欢购买,不管是用来炒着吃、煮着吃,味道都是很不错的。

特别是炒玉米,一直都是我的最爱,搭配一些肉末,在简单一爆炒以后,那味道别提有多下饭了,每次都能让我吃两碗饭。

怎样不用剪刀剥玉米剥得最快(剪刀剥玉米的小技巧太实用了)(1)

虽然炒玉米很好吃,但是每次做这道菜之前,我都要去剥玉米,而且要很长一段时间,每次都会把我的手指剥得很疼。

所以我在家做炒玉米这道美食时,是一个喜欢吃,但不喜欢动手做的人,尤其是剥玉米,每次都会让我感到很烦恼。

如果你也不喜欢剥玉米的话,今天就让我来给你分享一个诀窍,这是我去朋友家吃饭时学会的,剪刀一扎一转,就能把玉米剥得非常快速,两分钟剥一大盘,还省力。

怎样不用剪刀剥玉米剥得最快(剪刀剥玉米的小技巧太实用了)(2)

快速剥玉米的小诀窍

1、首先我们要准备两个新鲜玉米,然后把玉米从中间对半掰开,接着准备一把剪刀,并用剪刀直接插入玉米芯中。

2、用力地去转动一下剪刀,在剪刀的转动下玉米就会被张开,这里你要注意的是,在转动剪刀的时候,一定要顺着一个方向,以免伤到小手。

3、把玉米胀开以后,接着我们就可以去剥玉米粒了,直接顺着玉米的边缘轻轻松松一剥,就能把玉米剥到非常快速,一下十几粒。

怎样不用剪刀剥玉米剥得最快(剪刀剥玉米的小技巧太实用了)(3)

其实剥玉米粒的小诀窍有很多,我分享的只是其中一种罢了,如果你那里有更好的技巧的话,也可以给大家说一说。

学会这个剥玉米的技巧以后,接着我还要来给大家分享一下,如何购买新鲜玉米,这两天正是玉米,大量上市的季节,但是不是所有玉米,都是最好吃的。

所以,在对玉米进行购买的时候,一定要牢记三个挑选技巧,包你买到最新鲜、最好吃的玉米,一起来看看。

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新鲜玉米挑选诀窍

1、看外壳

玉米越新鲜它的外壳就越嫩绿,那些发黄的玉米,就别去购买了,水分流失过多,玉米粒口感就会特别老,吃起来就不甜口。

还有就是在买玉米的时候,那些没有带壳的玉米,都最好别买。因为我们无法辨别,它的新鲜程度,且去壳后的玉米,水分流失就会更快速,口感会受到严重影响。

其次买玉米的时候,还可以把外壳给它扒开看一看,并用手掐一掐里面的玉米粒,水分越足就越适合购买。

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2、闻一闻

玉米越新鲜,它本身所散发出来的气味就越浓,有一股淡淡的玉米香味,清炒、水煮都可以,让其味道特别香。

但是玉米的味道要是有异味,或者是有臭味等情况出现的话,就别去购买了,很大原因是因为,玉米已经开始变质,要不就是保存太久。

3、掂一掂

最后在购买玉米时,记得用手去掂一下它的重量,同等大小的玉米,重量越重就证明它的水分越足,口感吃起来就会更好吃一些。

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好了,以上就是今天我要给大家分享的,一些有关玉米的知识点,这两天正是吃玉米的季节,喜欢吃玉米的朋友,一定要记得提前了解起来。

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