火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花花结果。
分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。
该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。
花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。
火龙果的热量火龙果的热量是多少
每100克的火龙果的热量为51大卡。按照这个标准，我们可以很容易推算出整个火龙果的热量。一个一般大小的火龙果的重量在530克，去掉外面的皮，我们可以食用的部分在366克，所以这一整个火龙果的热量为187大卡左右。这个数值在水果里面其实并不算低的。
红心火龙果和白心火龙果的
主要区别在，红心火龙果主要依赖于进口，属于进口水果，价格会稍微贵一些，另外，红心火龙果里面所含有的胡萝卜素要比白心火龙果高一些。除了这些区别，实际上红心火龙果和白心火龙果是一样的，所以并不存在红心火龙果的热量会比白心火龙果的热量高一些或者低一些。大家可以放心的选择。很多人觉得火龙果的热量并不是特别的高，于是晚上就不吃饭，光吃火龙果来充饥。火龙果含有的纤维素含量比较高，吃了确实能起到一定的增加饱腹感的作用，但是如果我们选择在晚上吃火龙果的话，是不会起到减肥效果的，尤其是临睡前吃。这是为什么呢?火龙果热量是不高，但是火龙果所含有的糖分其实是比较多的，虽然我们吃起来觉得不是特别甜，但是不能否认里面糖分多。如果我们晚上吃了很多的火龙果的话，多余的这些糖分不能被分解消耗掉，就会转化为脂肪，堆积在我们身体里，从而导致我们发胖了。所以我们如果想要减肥的话，可以适当吃火龙果，但是不要吃太多。
有关火龙果的热量就为大家介绍到这里。虽然和一碗饭比起来火龙果的热量不是很高，但是如果我们一下子吃太多的话，其摄入的热量要比吃饭还要多。所以我们在吃火龙果的时候一定要注意控制好自己的嘴，最好是一天就吃半个或者一个。不要一次吃太多，以免摄入的糖分过多。另外，血糖高的人是不太适合吃火龙果来减肥的，大家要记住了。
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