夏天来啦，老饕们开始了各种“凉拌”“沙拉”的日常。最近很多店家喜欢用一种长得很好看的“草”来做沙拉，冰脆、入口即化，而且晶莹剔透的外形也很讨喜。没错，它就是今天的主角，餐桌的新贵“冰草”，我们也叫它“冰菜”或“非洲冰草”。
吃冰草有什么好处和禁忌？科普指小欢又来啦！——
营养丰富
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜。
治疗疾病
冰草对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定辅助治疗和调节作用。如对钠敏感性高血压、糖尿病、高血脂、心血管疾病、肿瘤和机体 免疫机能障碍等疾病和并发症等疾病明确的疗效。
对身体有益处
冰草中富含天然植物盐和类黄酮化合物，因此冰草的营养价值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中还含有低钠盐，对人的健康是很有好处的。
解毒解暑
非洲冰草性凉，有清热解毒的功效。夏天天气炎热，吃上一口非洲冰草，还有解暑的功效。
冰草食用禁忌
孕妇、月事期间不能吃冰草，因为冰草属性寒凉。尤其是孕妇，若体质属寒，则非常容易引起流产。
冰草由于是味苦性凉 故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察。禁服。
小欢听说最近冰草的价格跌价了，喜欢吃的或者想要吃的朋友们，可以买买买了!
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文章来源：丹七健康网、爱秀美
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