雪梨平时爱看《奇葩说》系列，每每看到里面的故事，都会告诫自己要努力，要拼搏，有朝一日也走到奇葩大会说自己的故事！
今天雪梨化身洛阳小记者，采访了小博，说说他的故事。小博是一名韩国留学归来的创业者。在韩国待了差不多7年的小博，虽然已经回国3年了，但他身上依然还有很明显的韩式欧巴气质。
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小博说他在韩国留学期间结识了三个好兄弟，在异国他乡的日子，他们四个大男孩互相帮助，互相成长，互相诉说对家乡的思念。
小博说自己是个十足的吃货，在韩国最喜欢吃的就是炸鸡，可以说是韩国炸鸡的忠实爱好者。后来因为《来自星星的你》全女神的一句：“下初雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒。”让无数人疯狂在寒冷的天气也要点一份炸鸡和啤酒，只是为了心中美好的情怀！
后来小博不止一次跟朋友们提起过，这么好吃的炸鸡，如果能带回国内就好了，但当时大家读研的忙着考试，读博的忙着研究课题，也没有太当回事。
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随着大家毕业的日期越来越近，小博把几个兄弟召集在一起，说出了自己的想法，小博说：我一直觉得咱中国的美食是全世界最棒的美食，但单从炸鸡这个领域，还是没有韩国人研究的那么深入，毕竟韩国餐饮界还有专门的炸鸡协会，我想把这些带回国内，让家乡的人也能吃到这么棒的炸鸡，让家乡人也能吃到正宗的韩国炸鸡。
本来小博对兄弟们说这些话的时候，心里其实没有什么底气的，毕竟他们每个人都是顶着高学历的光环，但没想到大家居然纷纷支持小博，每个人都拿出自己最擅长的领域，营销，设计，市场调查，分工明确。
小博主要负责的就是产品，韩式炸鸡最大的特色就是酱料，小博说，自己那段时间不断在韩国和中国之间来回奔波，只为寻找心中满意酱料，在某宝上也买了N多种酱料，在韩国当地也尝了很多家炸鸡，但依然还是觉得不够满意，不过总体来说，韩国的相对来说酱料更专业。
随后小博和朋友们找到韩国最大的炸鸡酱料生产商，觉得在这里应该能找到合适的酱料了吧。可是挑来挑去，几个大男孩把这家生产商所有的酱料都尝了一遍，最后逼的没办法了，负责接待他们的科长直接把他们带到自己家，亲自下厨炸鸡给他们吃，但最终，这几个年轻人还是坚持想要自己定制属于自家口味的蘸料。
由于前期他们的需求量比较小，根本达不到定制的最低底线，但几个大男孩也是撒娇、卖萌加诚意，最终还是打动了厂家，为他们定制专属酱料。小博说，一点不夸张，自己差不多已经尝了2000多种酱料了。
酱料需要选，炸鸡一样不能含糊，小博为了能够炸出更酥，更脆，更香的炸鸡，在国内租了个小房子，每天就买来不同的鸡肉，用各种不同的方式去炸，晚上做梦都是在炸鸡肉，最后花了整整8个月，才调配出现在这种吃起来外酥里嫩，还能流出来汤汁的炸鸡。
鸡肉的前期处理也是相当的复杂，为了让鸡肉吃起来不柴，必须选用新鲜的生鸡肉，使用韩国特有的腌鸡料腌制。
在这里给大家科普一个知识点哈，判断一个炸鸡是由冷冻肉腌制的还是用鲜肉腌制的，就看他的骨头和肉之间是什么颜色，红色的代表之前是鲜肉，黑色的代表之前是冻肉。红色不是血丝哦，是新鲜鸡骨头里面的骨髓经过高温反渗出来的。
在这里，一定要说一个小插曲，小博租房子的房东是个年轻漂亮的姑娘，姑娘就每天看这个衣着打扮非常讲究的男孩不停的在自己的小房子里捣鼓炸鸡，时不时还拿给她让她也尝一尝炸鸡的味道，顺便给个意见。
8个月过去了，姑娘没胖，小博从一个120斤的清瘦大男孩，胖到160斤，同时两人的关系也从房东与房客，变成了男朋友和女朋友，一份炸鸡收获一份爱情啊！
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所以呀，后来产品研制成果了，大家给炸鸡店取名字的时候，一致决定，叫”我们的炸鸡“，第一层含义是四兄弟的友情，第二层含义当然是——爱情。
小博炸鸡用的腌鸡料，裹粉还有炸炉都是从韩国运回来的，小博说其实自己完全可以选用起酥粉和起酥油来制作炸鸡，这样炸出来的炸鸡又好看，又省事，毕竟大多数人尝不出来他们之间的差别。但他和朋友们都很清楚起酥粉和起酥油对心脑血管的伤害，所以在客人看不到的厨房，也坚持使用韩国进口的裹粉和家用的桶装油来炸鸡块。
这个炸炉是小博从韩国带回来的，炸鸡专用，一个机器两万多块钱，我问小博为什么要花这么大成本买一个炸炉，小博只说了两个字：品质！
就这样，小博和朋友们的”我们的炸鸡“一家店，两家店，逐渐覆盖河南越来越多的城市。现在小博和女朋友把”我们的炸鸡“第8家店放到了洛阳。
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雪梨也是通过一个在韩国留过学的朋友知道的小博，他强烈推荐让我尝尝小博做的炸鸡，所以雪梨从涧西专门开车跑到新区快到高铁站的地方，终于吃到了传说中”可好吃可好吃“的炸鸡。
善德炸鸡
善德炸鸡是据说是韩国国民炸鸡，家喻户晓的炸鸡精英。全是鸡腿和鸡翅，它端上来的那一刹那，雪梨闻到的是炸鸡的香味，而不是油腻腻的味道，尤其是外面裹的这层酥皮，咬开里面就有汤汁流出来，让人恨不得把骨头都吃了。
校村炸鸡
校村炸鸡很容易让人误以为是烤鸡，包括口感也跟烤鸡很像，外表淋有独特的韩国酱油汁，据说在韩国炸鸡届排名第一哦。
带酱料的炸鸡全部选用的是鸡腿肉，差别主要在于酱料，一份炸鸡还送一份韩式酸萝卜和一听碳酸饮料（可乐、雪碧、芬达任选），全城可配送哦！
甜辣炸鸡
说是甜辣，其实也没有多辣啦，吃完手上黏黏的，但不腻，所以雪梨悄悄的，没形象的嗦了嗦手指。
辣酱炸鸡
辣酱的味道很特别，有一点点中草药的味道，小博说这款酱料现在国内做不出这样的味道，辣度不高，所以不太能吃辣也可以放心的吃。
蜂蜜芥末炸鸡
不要担心啦，蜂蜜芥末酱里会有一点点芥末的清香，吃到嘴里会有浓郁的香味散开，但是没有芥末的辣和冲，毕竟蜂蜜的甜味是占主导位置的。
甘梅薯条
除了炸鸡，小博强烈推荐他家的甘梅薯条，别家都是土豆做的，他家是用红心红薯做的，嗯~~我不会告诉你，我吃完又打包带走了两份的。
薯 角
薯角是用土豆做的，外层撒的是欧芹碎，但雪梨生生吃出了浪味仙的味道，不知道你会吃出什么味道。
秘制拌饭
秘制拌饭也是韩国的家常做法，海苔，青瓜丁，胡萝卜丁和热腾腾的米饭拌在一起，最主要的是有秘制牛肉粒酱汁，嗯，我终于知道为什么在韩剧里，欧巴们饿了都是要撒娇吃拌饭。
炒年糕
小博家的年糕有两种，一种蛋黄芯的，一种芝士芯的，但是你知道吗，年糕国内做的比韩国要好吃哦，所以，这事儿我也是才知道，不过炒年糕的酱还是从韩国发过来的，味道跟咱平时吃的真的很不一样。
