咖啡、茶与可可皆为闻名遐迩的世界三大古老饮品。咖啡这一古老受欢迎的饮品对人体健康的影响一直是人们关注的热点,而业界关于喝咖啡的益处与弊处之争也一直未停止过。
咖啡的正面作用
1、预防玫瑰痤疮
玫瑰痤疮的主要表现是面颊两侧出现比较对称的玫瑰色，这是由于血管扩张导致的结果，该处皮肤容易发热而敏感。另外还可伴有酒糟鼻的出现。
一篇被发表在皮肤科期刊《美国医学会杂志-皮肤病学纪要》中的一条纳入人数超八万余人的分析调查发现，长时间坚持每天喝一杯咖啡的人发生玫瑰痤疮的几率更低。
2、可解酒
咖啡也具有一定的解酒作用。也就是说，如果在喝了比较多的酒之后，出现恶心、呕吐、嗜睡等反应，除了可以通过催吐来缓解醉酒症状，还可通过喝一些咖啡，来减轻醉酒的难受感。
因为咖啡能将乙醛分解，从而将酒精分解成为水和二氧化碳排出体外。
3、提神醒脑
咖啡中含有的咖啡因能兴奋大脑神经，从而平时工作累的时候喝上一杯咖啡，能很好地缓解疲劳，提神，提高工作效率，
这也是为什么那么多人喜欢喝咖啡的原因。
4、在一定程度上预防胆结石形成
最新的一项由哈佛大学的研究者们发现的，每天只喝2-3杯咖啡的男性朋友，患上胆结石的几率大约是在40%以下。
这可能是咖啡中的咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆固醇形成的原因。
咖啡的反面作用
1.血压升高
喝咖啡虽然导致大脑兴奋性升高，能提神醒神，但同时因为会兴奋神经，导致血压升高，心跳加快。
这对于正常人来说没有什么问题，但是如果本来就有高血压的人群来说，那就是大问题了，所以有高血压的患者一定要少喝咖啡。
2. 产生心理依赖
咖啡因虽有其好的一方面，但是咖啡因也有一定的心理成瘾性，也就是说，含有咖啡因的饮料久用可能产生某种程度的心理依赖。
再有，因为咖啡因对于神经可起到一个刺激作用。因此长期喝咖啡的人，一些身体本身比较敏感的，就还可能发生神经方面较为过敏的症状。如果发生了咖啡因的中毒，那么后果会更为严重，比如心悸，神经过敏，精神焦虑，肌肉震颤等不良反应。
另外，孕妇如果过多喝咖啡，还会导致子宫收缩，从而增加流产的风险，另外还可能会影响到铁的吸收，从而增加贫血的风险，所以孕妇尽量不要喝咖啡。
当然，每个人的需求不一样，所以喝咖啡对于某些人来说是好事，有些人却觉得是坏事，不能同日而论。
但是无论怎样，都不建议喝速溶咖啡，因为里面加了很多添加剂，对人体是有害无利的。
参考文献：
1. 金慰群 . 咖啡，这样喝才健康 . 祝你健康 . 2019年第08期
2. 林凡;何桀;;咖啡与健康研究进展[J];保健医学研究与实践;2019年04期
3. 咖啡与健康的相关科学共识 [J] . 科信食品与营养信息交流中心 ,中国疾病预防控制中心营养与健康所 ,中华预防医学会健康传播分会 . 中华预防医学杂志 . 2018,第011期
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