菜类有哪些种类（菜类有什么种类）

菜类按食用器官分类，可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等，我来为大家科普一下关于菜类有哪些种类?以下内容希望对你有帮助!

菜类有哪些种类

菜类按食用器官分类，可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等。

茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等，叶菜类蔬菜比较多见的有青菜，莴苣，包菜等，花菜类蔬菜通常主要有花菜，菜苔，芥蓝等，果菜类蔬菜较多的有茄子，菜豆类，瓜类等。