布丁，蛋挞都是孩子甚至大人所喜爱的。正宗德式布丁挞，挞皮油糖含量都较高，不适合宝宝吃。今天就做一款外形酷似，口感也不错且对宝宝健康的德式樱桃布丁挞。用到永辉板栗南瓜泥，营养素丰富!
By leamyzh
用料
- 挞皮
- 黑麦片 70克
- 香蕉（中等） 1根
- 挞馅
- 板栗南瓜泥 190克
- 宝宝配方奶 82克
- 低筋面粉 41克
- 宝宝配方奶粉（撒表面） 适量
- 樱桃 12颗
做法步骤
1、板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
2、黑麦片用料理机搅打成粉末后与香蕉泥混合
3、混合均匀的香蕉黑麦粉平均分成6份，铺在不沾6连马芬模内（如果对模具不粘性没信心，可抹一层薄薄的油防粘）
4、宝宝配方奶 低筋面粉 板栗南瓜泥，混合均匀至细腻无干粉 6颗樱桃对半去籽备用
5、面糊倒1/3模后放一颗樱桃，再倒满9分模 放入提前预热好的烤箱，实际温度185度35-40分钟即可。 （请根据自家烤箱温度调控，实际真正温度为185度即可。）
6、烤好的蛋挞出炉，可借助刮边不会损伤模具的工具脱模。晾凉后表面撒宝宝配方奶粉或椰蓉，顶部放一颗樱桃装饰。
7、咬一口，宝宝和妈妈都好喜欢吃。健康纯天然的美味！
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