砧板是每个家庭厨房中不能少的厨具之一。

你知道吗?

如果切菜板选择和保养错误就会直接危害到我们日常饮食的健康。

香港美食家蔡澜就曾在博客中提到,

为有效防止可能引起的食源性疾病,

日本政府规定切生鱼片必须用塑料砧板,

因为它更不容易藏匿细菌。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(1)

砧板千万种,

而天灶,只想给您最好的。

当您看到它精致绝伦的外观,

嗅到它缕缕的原木清香,

触摸到它经过千百次手工打磨后

圆润的肌肤,

您就会开始爱上它。

而当您越使用它,

越会感受到它带来长久的健康,

舒适和美好。

所以当您践行简约高质的生活方式,

试着“断舍离”后,

这块使用很久的砧板

仍然会带着它健康高贵的气质,

承载着您对家人点滴的爱,

留在您的身边。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(2)

桧木

桧木与银杏、水杉同为世界珍惜树种之一,仅存于北美、日本和台湾高山地带。因其质地细腻结实,弹性大,不易腐朽,内含芳香芳多精,散发迷人的芳香气息,自古以来,就是日本最高级的木材,专供于日本皇室。在奈良时代的史书中,便有“宫殿用桧”的记载。

因为珍贵稀少,一直以来日本桧木的砍伐都要在200年以上的树龄才可进行,并且每年要受到出口配额的管控。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(3)

天灶桧木砧板

防腐抗菌

桧木木材有含油量高,抗菌,耐湿性强的特点。不利于细菌的滋生,更不会令细菌渗透到菜板内部,高压层积制成,具有天然的抗菌作用。

操作舒适

天灶桧木砧板质地轻,弹性大,韧性大,软硬适中,可以有效保护刀具。切菜时手感极佳, 有切入感又不咬刀,可以切出均匀的花刀。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(4)

原木芳香

桧木生长于高冷深山中,屹立不摇数千年,累积了大量芳多精,可以长时间散发芳香气息。尤其适合对气味敏感的人群,可以遮盖鱼的腥气、洋葱的辣味等。

道心工艺

每一块砧板,都经过选材、切割、烘干、裁切、手工打磨,成品包装等十数道工序,全部在日本本土制作完成。成品边角圆润、纹路精美,触感仿若抚摸娇嫩的肌肤。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(5)

曾经一位负责打磨工艺的老爷爷,一边用他苍老的手抚摸着砧板,一边对我们说“这个砧板一定要给好人用啊!”。

也许在老爷爷的心中,这每一块砧板都是他的宝贝,都是他的孩子们吧。

一块儿小小的砧板,承载了大自然的质朴和精华,承载了这么多人的心血和爱,这让我们慢慢理解为什么好的物品是有灵魂的,也慢慢理解为什么在很多次厨房革命后,天灶桧木砧板,会成为您无法割舍的那一个。

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(6)

产品信息

最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(7)

产品规格

480*260*28(mm)

330*240*28(mm)

480*260*16(mm)

330*240*16(mm)

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日本专业认证

精致包装

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最好砧板怎么选 天灶の曰必看好砧板挑选指南(10)

我们把深深的祝愿

雕刻于每一块菜板之上

福、禄、寿

祝愿您幸福、吉利、长寿

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