生活不能将就，必须讲究！
这句话尤其适用于早餐
很多人急着上班，早餐草草应付
其实吃一顿有营养的早餐并不麻烦
早餐三大原则
淀粉类食物必须有
早餐必须要以淀粉类食物为主食，因为淀粉类主食可以提供足够的热量并且很容易消化。
蛋白质补充不能少
奶类、蛋类、肉类、豆类至少应该有一样，这些食物体积小、营养高，蛋白质含量极其丰富，关键这些东西吃起来特别省时间！
最重要的就是“好吃”
早上是人食欲最淡的时刻，所以能勾起自己食欲就显得尤为重要了，假如真的没有食欲，那小康妹儿还是想说一句——好好吃早餐。
早餐五大黄金食物
鸡蛋
鸡蛋的营养成分最接近人体膳食所需，是非常适合在早上吃的。
豆浆
豆类真的是完美的食物，蛋白质高、不含胆固醇，所有成分几乎都是人体必需的，还没有副作用。
每天一杯豆浆，营养完全不浪费，绝对是健康生活好习惯。
蔬菜
早上是非常适合吃蔬菜的，维生素B族和维生素C都是水溶性的，可能睡一觉就消化的差不多了，早上正是急需补充的时候。
炒菜不方便的话，大家可以吃生菜的。
杂粮
杂粮的维生素含量丰富（尤其是维生素B类），营养非常齐全。
丰富的植物纤维素是天然降脂和促消化的好东西。
维生素B类可以在人体内合成烟氨酸，是除油脂的神器，所以如果患有脂溢性脱发或者是头发比较油的话，不妨多喝一点杂粮粥。
坚果
多数坚果中含有丰富的矿物质和维生素，尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E等营养物质是高于其他食品的。
黄金搭配早餐
看看你适合吃哪款？
老年人
燕麦粥易咀嚼
许多老年人活动量低，同时消化功能变差，很容易出现便秘。所以，早餐应该做到四个关键：少肉、低脂、高纤、易消化。
推荐老年人早餐最好喝碗燕麦粥，燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素，而且容易消化。
另外，老年人容易骨质疏松，需要强化补钙，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、虾皮、鱼干等，丰富口味。
食谱推荐
燕麦牛奶粥 黑芝麻 果蔬
蔬菜瘦肉面 豆干
学生
吃够主食提升脑力
为了保证学生一上午都能注意力集中，早餐应补足碳水化合物，为大脑提供能量。
因此，学生早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头，或者升糖指数较低的粗杂粮。
同时，学生处于生长发育期，早餐可以配一杯牛奶，吃点新鲜果蔬，加强钙及其他营养素的摄入。
食谱推荐
全麦面包三明治 牛奶 果蔬
杂粮粥 包子 鸡蛋 果蔬
上班族
低脂高纤对抗久坐
上班族在选择早餐时要重点考虑三个因素：
一是防脂肪囤积。很多人一坐一整天，因此建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。
二是护眼。每天面对电脑的人可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，喝杯枸杞豆浆也不错。
三是防便秘。建议早餐选择高纤维食材，比如全麦面包、红薯、山药等，帮助肠胃道蠕动、促进排便。
食谱推荐
全麦面包 西红柿 牛奶
红薯 鸡蛋 蔬菜沙拉
正在减肥的人
增加膳食纤维
减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，保证蛋白质摄入，同时减少碳水化合物摄入。
在汤面中加入少量面条，多加一些丝状的配菜，这样既有面条的口感，又有足够的饱腹感，还能摄取了更多膳食纤维，利于减肥。
食谱推荐
少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽。
1个鸡蛋，加1茶匙香油煮成汤面，配1个桃或苹果。
早餐不可这样吃
既然有推荐的早餐，那么也有不推荐的早餐，哪些食物不建议在早上吃呢？
一般来说太油腻、太难消化的东西都不建议在早上吃。
含糖量高的东西也别在早上吃，血糖升高后可能让你昏昏沉沉的。
另外，早餐吃得太饱，也是大忌，人在早上的身体状态远不是最佳状态，早上吃太多很容易消化不良，引发很多胃病。
下面这些早餐你们可能喜欢吃，但是应该放进黑名单——油条、炒肝、煎饺、韭菜盒子、烤肠、薯条、可乐。
你还有什么早餐的绝佳搭配？
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