伏姜茶是指三伏天把生姜切碎或榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器蒙上纱布,在太阳下晾晒。三伏天是做伏姜茶最好的时间,这段时间太阳最毒,驱寒效果最好。对受寒的胃痛,感冒以及空调吹多了身体寒气重都很有效,喝伏姜茶最好是在早晨,今年的伏天是从7月12日到8月20日,快来学着制作伏姜茶吧。

准备材料:生姜,红糖,玻璃瓶,小苏打

  1. 先把玻璃瓶热水消毒,风干玻璃瓶待用

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(1)

2. 生姜洗净,小苏打浸泡一会

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(2)

3.捞出生姜,去皮,晾干或者用厨房用纸吸干水分(姜皮性凉,去皮驱寒效果更好。去不去皮看个人需要)

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(3)

4.生姜切碎或用料理机打碎

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(4)

5.一层红糖一层姜装进玻璃瓶,比例看自己口味调节

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(5)

6.用纱布封口,太阳下晾晒一整天,加盖密封保存

三伏天喝什么姜茶(你知道伏姜茶吗)(6)

伏姜茶取用时餐具需无水无油。夜不食姜,生姜性属微温,不可过量食用。

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