八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液,和吸盘,我来为大家科普一下关于章鱼怎么吃?以下内容希望对你有帮助!
章鱼怎么吃
八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液,和吸盘。
剪开头部,去除内脏和脏东西。
撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。
锅中少少会,水开后关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟左右,立刻捞出沥干水。
姜切末,韭菜清洗干净后切段。
锅中放油,油热后,将姜末下锅爆香。
将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右,加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
最后放入韭菜段,翻炒到韭菜段生即可关火,滴香油出盘(整个过程不需要1分钟)。