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土豆胡萝卜烧牛肉四川(每次做这道胡萝卜烧牛肉)

土豆胡萝卜烧牛肉四川

牛肉切片,用淀粉、生抽、料酒拌匀,腌制入味。 胡萝卜洗净,切丝。 锅置火上,放油,烧热,把胡萝卜丝放油锅,大火爆炒至八成熟,盛出 锅里再放油,烧热至5成热,放入牛肉,大火爆炒至牛肉变色。 倒入胡萝卜丝一起翻炒,加入盐、味精调味,炒匀即可。,