虾,也称为中国虾,对虾或对虾,属于节肢动物,甲壳纲,十足目,虾科,以及墨西哥褐对虾和圭耶那白对虾。

大虾是海虾,肉厚,味道鲜美,蛋白质丰富。中医认为,对虾味甘甜,可滋补肾脏和壮阳药,滋阴养胃,适用于多种烹饪方法。这里有16种自制做法,可向美食家推荐虾,每种虾的口味都独特,我希望每个人都喜欢。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(1)

1.清蒸虾

原料:大虾300克,姜3克,适量的大蒜(蘸),1茶匙酱油(蘸),1/2茶匙胡椒粉,1汤匙料酒

实践:

1.洗净虾,去掉虾须和头部的尖刺。

2.慢慢抬起虾头,不要用力过大,以免折断。

3.用牙签挑出虾肠,然后轻轻挤压头部,将虾肠和沙袋一起取出。

4.将加工过的虾与料酒,姜和胡椒丝腌制一段时间。

5.将生姜涂在蒸锅上。

6.将腌制的虾放入蒸盘中。

7.放入蒸锅蒸10-15分钟。

8.放入盘子,并用您喜欢的酱料淋上细雨。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(2)

二,红烧虾

配料:500克虾,75克糖,150克鸡汤,5克醋和酱油,0.5克精制盐,1克味精,15克邵酒,2克葱,生姜1.5克,猪油煮熟500克(约50克)

实践:

1.从虾头上取下沙袋,除去肠子,离开皮肤,然后用清水洗净。葱和姜切成薄片。

2.将猪油放入锅中,加热至80%高温,加入大虾,炸至五只。将50克油放在锅中,炒葱和姜,加入鸡汤,糖,醋,酱油,精制盐,中国酒,味精和大虾,用小火(火)煮5分钟,取出大虾(不要除去葱和姜),将它们整齐地放入菜中,然后将生汁倒在大虾上。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(3)

三五香烤虾

原料:大虾5公斤,2汤匙细盐,适量的姜叶,适量的茴香,适量的肉桂,适量的干辣椒,适量的姜

实践:

1.准备新鲜的虾。

2.用一大茶匙细盐洗净虾。

3.多一点姜片,一点胡椒,月桂叶,八角茴香和肉桂。

4.向锅中加水,然后将准备好的配料放入锅中。

5.煮至汤底完全敞开,然后用小火煮至原料味道鲜美,然后加入细盐。

6.再次将炒虾放入锅中。

7.煮一分钟。

8.用水将煮熟的虾放入烤盘中。

9.在120度的烤箱中烘烤3个半小时。 (温度会根据实际情况进行调整。在接下来的半小时内要小心。不要烧烤太多而影响口味。)

10.烧烤时,最好每小时进行一次烧烤,以便可以更好地控制虾的干燥度。

11.烤好,放凉,然后浓密。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(4)

4.大虾祈祷

配料:6个大虾,6个鹌鹑蛋,180克瘦肉馅,1个黄瓜,适量的酱油,适量的盐,少许白胡椒粉,适量的欧芹,适量的欧芹,适量的味精

实践:

1.从头上取下虾,然后用刀片从肚子上弄破皮肤,然后取下虾线。

2.在肉馅中加入白胡椒粉。

3.加入盐味精粉并混合均匀。

4.倒入少量酱油,然后再次搅拌。

5.将切碎的肉腌20分钟,以备大量食用。

6.将虾编码到容器中。

7.填写肉馅并压扁,

8.用手按一个小孔。

9.输入鹌鹑蛋。

10.将水在锅中煮沸并蒸10分钟后,它就会出来。如果用香菜叶装饰,成品将更加完美。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(5)

五,孜然烤串虾

配料:300g鲜虾,1茶匙孜然粉,1茶匙胡椒粉,1茶匙酱油,1茶匙调味酒,1茶匙植物油,1茶匙辣椒粉,20根竹棍

实践:

1.清洗虾并切下虾须,并在虾的背面切一个小孔,以方便腌制。

2.加入料酒,酱油,胡椒粉,小茴香粉,咸菜并腌制20分钟。 (可以根据个人口味添加或减去马里纳德酱)

3.腌制后,用干净的竹棍将所有虾从尾巴上串起,如图所示

4.将串起的虾摊入烤盘中。

5.用植物油刷所有虾,并均匀撒上辣椒粉。预先将烤箱预热200度。

6.将虾放入烤箱的中间层,以高低在200度下烘烤8至10分钟。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(6)

6.台风避风塘炸虾

原料:虾,面包屑,葱姜,大蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡肉精

实践:

1.切开虾须和虾枪。

2.切回虾并挑出虾线。

3.加入盐,胡椒粉,料酒和鸡肉精,然后腌制10分钟。

4.切洋葱姜和蒜末。

5.将少量油倒入锅中,将面包屑炸至金黄,然后将其握住以备使用。

6.将腌好的虾放入油锅中,炸脆。

7,盛出油,将其放在吸水纸上。

8.将锅底油留在锅中,加入大蒜并搅拌至金黄,再加入葱段和姜末翻炒。

9.加入面包屑和炸虾,然后翻炒均匀。

10.放上锅,将其放在盘子上。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(7)

七,蒜背虾

原料:12只虾,1个红辣椒,9/3玉米胚芽油,盐,酱油,大蒜5瓣

实践:

1.准备原材料。

2.清洁虾,切掉长胡须,从背面切开,切开刀的腹部,然后去掉背部和腹部上的虾线。

3.在虾中加入适量的盐,少许料酒,酱油,搅拌均匀并腌制一会儿。

4.将红辣椒和大蒜切成碎末。

5.将适量的93玉米胚芽油倒入红辣椒和大蒜粉中,加入少许盐,酱油,并充分混合。

6.在烤盘上涂上油脂纸,在表面上刷一点油,将虾排好,然后将红辣椒和大蒜放到虾背上。

7.在虾的表面上刷适量的油。

8.将其放在预热烤箱的中间,上下加热220度8分钟。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(8)

8.虾丝瓜络杯

原料:2个丝瓜,几个虾,几个小红辣椒,大蒜,米粉,食用油,盐,糖,蒸鱼露,香油

1.将风扇浸湿,然后将其浸入水中。

2.将葫芦去皮切成薄片,切碎大蒜,切成小红辣椒备用。

3.清洁虾后,从虾头和虾上取下贝壳,放在一旁。

4.使用挖球设备在丝瓜络上挖一个小巢。

5.将虾放入丝瓜中。

6.将少量基础油倒入锅中,待油热时倒入切碎的大蒜,翻炒并闻一下。然后撒一点盐和糖调味。

7.将炸好的大蒜放在虾上。

8.在蒸锅中放入适量的水。水烧开后,放入葫芦虾,蒸八分钟。

9.蒸虾时,使用蒸鱼露,小红辣椒和香油将一碗果汁混合。

10.将丝瓜和虾蒸熟后,开始放在盘子上。首先在盘子的底部放一层粉丝,然后放一个丝瓜络虾杯。最后将一碗果汁淋上毛毛雨,倒入少许热油。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(9)

九,煮虾

原料:500g鲜虾,300g豆芽,1个生菜,250ml植物油,20g胡椒,20g葡萄胡椒,3大块,40g干辣椒段,1小段肉桂,3片香草叶,10瓣丁香几粒,1草果,盐8克,生姜5片,蛋清少许,P县豆沙20克,花雕酒10克

实践:

1.从虾线中取出虾,去掉头部和外壳,然后将其从虾的背面切开,但不要将其切掉。虾打开后会更美味。

2.然后用蛋白,少许盐,生姜片和花雕酒腌制虾30分钟。

3.将腌制的虾在沸水中煮1-2分钟。虾肉鲜嫩,不宜长时间烹饪。打开锅并加热,锅中的水会再次沸腾,您可以立即将虾捞出。

4.在一个小锅中放入大量植物油,在冷油,月桂叶,肉桂,丁香,草果中放入15克花椒,15克葡萄胡椒和大成分,然后加热约5分钟。

5.关闭加热后,倒入30克干辣椒。让油的剩余温度烹饪干辣椒的香气和辣味。然后从油锅中取出所有香料,将它们扔掉。只储备油。

6.在锅底用少许油炸the县豆沙。

7.然后倒入豆芽和切好的生菜,翻炒一会儿,加盐。 ix县豆瓣酱本身已经很咸,在此步骤中应适当添加盐。

8.倒入适量的开水,再次煮沸。

9.将在第5步中煎炸的油放回火上,在小火中放5胡椒,5克葡萄胡椒和10干燥胡椒。

10.将炒的豆芽和生菜与汤一起倒入大锅中,然后将煮熟的虾摊开。

11.最后,趁热将步骤9中炸好的油倒在虾上。您还可以添加一些细香葱来装饰。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(10)

十,干贝虾粥

配料:大米100克,净水1000克,干贝30克,鲜虾,姜,葱,盐

实践:

1.将扇贝在清水中浸泡15分钟。

2.去除扇贝上的杂质并清理干净。

3.准备生姜和米饭。

4.将水,米饭,扇贝和姜丝放入锅中。

5.在煮粥时,洗净新鲜的虾并在锅中煮至颜色变成红色。

6.剥去虾。

7.稀饭准备就绪时,倒入新鲜虾,再煮5-10分钟。吃时加一点盐和葱,使其非常美味。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(11)

11.大蒜和黑胡椒烤虾

1.清洗新鲜虾后,取下虾线,用小刀从背面切开,切勿,将虾拍平。

2.用厨房用纸沥干虾表面的水,撒上剁碎的胡椒粉,大蒜和盐,然后腌一会儿。

3.撒上马苏里拉奶酪和切碎的葱,然后在180摄氏度的烤箱中烘烤15分钟。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(12)

十二个煮虾

1.洗净虾,去泥线。

2.将生姜片,葱和葱切成薄片,将葱切成小块,然后将葱切成葱。

3.将适量的水倒入锅中,放入浅绿色的部分,加少许料酒,盐,少许糖,然后煮沸。

4.煮沸后放入准备好的虾。

5.虾变红后,盖上锅盖,关火5-8秒钟。

6.离开锅后撒上葱。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(13)

十三条an鱼虾牛排

1.取出去壳的虾,放下去尾,用盐,料酒,葱和姜汁,胡椒粉腌制,并用牙签将四根串成一排虾; 2.将虾排入油锅中,炸至金黄色。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(14)

十四,泡菜虾

1.将花椰菜煮熟,加入少许盐和橄榄油,拌匀。

2.泡菜切碎。

3.打开虾回到虾线。

4.将油倒入炒锅中,倒入虾仁并翻炒,直到虾苗成熟6个。

5.倒入切碎的泡菜,加少许水,直到虾成熟,汤变干。

6.给西兰花编码,然后将虾放在盘子上。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(15)

15.啤酒虾

1.拿起虾线,切掉虾须和虾脚; 2.黄瓜片,生姜和洋葱片; 3.加热锅,放一点油,放洋葱和姜片直到热; 4,加入虾仁,翻炒至虾仁变红; 5.倒入啤酒,小火煮; 6.汤变干时,加入黄瓜片,加盐调味,搅拌均匀。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(16)

16.豆腐虾饼

虾仁,切碎和剁碎,胡萝卜和切丝,葱切碎;将除面粉外的所有成分放在一起,加入调味料并充分混合;根据物料的湿度添加适量的织物。不要使用太多,以确保其他材料的新鲜度和柔软度。只要加入,它就可以揉成团块,并且不会散落。只需将油加到锅中,然后加热至低火,将面糊压入锅中,炸至面变金黄即可。等待一侧煎炸直到凝固,然后翻面并煎炸。

明虾怎么做才好吃又营养(明虾的16种简单做法)(17)

您吃过16种大虾做法中的多少种?我已经吃了十多种食物。

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