秋天来了，各类新鲜上市的洋坚果成了大家寻觅美食的焦点，什么碧根果、夏威夷果、腰果、开心果...
吃来吃去都是这些，能否来点新意！
今天就带大家来了解下咱们中国的本土圣果。
公元前210年，秦始皇东巡，在会稽山发现了一种坚果，便问道：“这是什么果？”县官答：“榧子，因叶形像“非”而得名”。
秦始皇赞叹道：“异香扑鼻，世上罕见，叫香榧如何？”此果遂得香榧之名。
香榧算得上我国最古老、最珍贵的坚果之一了，会稽山一代的先民早在2000多年前就从野生榧树中人工选择和嫁接培育成了香榧这一优良品种。
位于浙江绍兴的千年榧王，树龄长达1430余年，树高18米，犹如遮天巨伞，历经千年仍硕果累累，千年圣果不是浪得虚名。
第一年开花，第二年结果，第三年成熟，每一颗香榧都历经三年风霜，漫长的等待孕育着天地间的精华。
《神农本草经》、《本草纲目》中都有对香榧的记载，其味甘，性温
。每天吃10~15颗，可以止咳化痰、润肺健脾、滑肠消痔、去瘀生新。
现代医学调查表明，香榧不仅富含维生素A、维生素E，相较于其他坚果，香榧中的氨基酸、钙、铁等含量更是高出数倍。
平常在吃香榧的时候，会习惯性的把黑色的种衣剥掉。
但你知道吗？黑色的种衣含有丰富的单宁，具有抗皱美白、保湿防晒的功效。
香榧中的各种油脂，还能有效驱除肠道中各种寄生虫，是小孩打虫的绝佳天然食品。
传统工艺 孕育千年风味
合旺香榧来自中国香榧主产地—会稽山脉。由于香榧三代果的生物特性，每一颗香榧都是靠榧农手工采摘，以免不小心损伤第二年的果。
架起蜈蚣梯，跨上竹篮，榧农们就小心翼翼爬向树梢的香榧果。千年榧树十几米搞，枝干上布满茂密的藓苔，每年都有榧农不小心摔伤，甚至失去生命！
危险异常的采摘之后，就是进行香榧独有的堆沤发酵环节。堆沤时要保证香榧湿度，但不能太湿而导致发霉。根据场地干湿度和温度翻动香榧，保证其发酵的最佳生物发酵环境。
通过3周以上的充分发酵后，香榧可以进行清洗、晾晒。香榧是非常娇贵的坚果，因此晾晒环节需要避免烈日下的暴晒，以免壳开裂而影响后续炒制，包装销售。晾晒之后的香榧还需经过挑选，丢弃次果。
最后进入了炒制环节。香榧除了加食用精盐进行炒制，无任何其他添加剂。
因此想要将香榧的香味提炼出来，完全靠师傅的手艺。合旺的炒制师傅已有20多年的经验，对食盐的比例、锅炉的火候、炒制的时间、出锅的时机都谙熟于心。
合旺自建香榧基地、炒制中心、精心挑选，亲力亲为，只为让家人、让客户吃的更放心。
精挑细选 打造醇香口感
每年新货炒制后，合旺香榧都会逐颗甄选，所有坏籽都舍弃销毁。
如此挑选，虽然成本高了，但是这样才能保证每一颗香榧的高品质。
香榧色泽鲜亮，颗粒饱满，香味浓郁口感酥脆！
香榧的香味的确很特殊且迷人，且口味十分清爽，多几口也不油腻。
细细咀嚼后，如同红酒般，有着丰富的层次感，浓郁果香中，夹杂着一丝淡淡的甜美，真是让人回味无穷。
健康方便 保证无任何添加香榧本身的香味足够浓郁，炒制时仅仅需要添加少许食用精盐即可。
合旺今年升级了配方，最大程度的保留了香榧的原香本味。
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除了少量的盐，再无其他添加剂、香精等。口味香甜，老少咸宜。
2018新籽香榧已经上市啦！看看大家的反馈，你还犹豫吗？
品牌值得信赖，品质更是让人放心。最最重要的是合旺有“30天无理由退货”的售后保障，不但吃的放心，也可以买的放心！
合旺，只为一颗好香榧！
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