哈喽大家好,我是佳佳,今天给大家分享一道土豆蒸五花肉的做法,做法简单,少了很多复杂的环节,原汁原味,营养健康,下面就来看一下这道菜的具体做法吧。

五花肉炒什么焖土豆(土豆片蒸五花肉)(1)

土豆片蒸五花肉

主料:

土豆三个,五花肉200克

配菜:

蒜、香葱、小米椒

配料:

鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒

五花肉炒什么焖土豆(土豆片蒸五花肉)(2)

做法:

1.土豆三个洗净去皮,切成均匀的薄片,用水冲掉上边的淀粉,五花肉切成均匀的薄片,蒜几瓣切成蒜末,香葱切成葱花,小米椒切成辣椒圈。

2.把切好的五花肉,放入胡椒粉、生抽、蚝油、料酒腌制10分钟备用。

3.准备一个盘子,把土豆片叠在一起均匀的码在盘子上,摆成一个圈形,中间的空间里刚好放下腌好的五花肉片,然后撒上蒜末、小椒、葱花在五花肉上边,及土豆片上,再均匀地撒上些许的鸡粉,淋上少许生抽,然后上锅蒸20分钟。

4.时间到关火,用蒸夹取出,我们可以再撒上些许迷人的小葱花和辣椒圈点缀就可以上桌开动了。

五花肉炒什么焖土豆(土豆片蒸五花肉)(3)

好了,这样一道清淡,没有放一滴油,也没有放特别多的调料,原汁原味又好吃下饭的土豆蒸五花肉就做好了,是不是特别的简单,一看就会呢。

五花肉炒什么焖土豆(土豆片蒸五花肉)(4)

小贴士:

1.土豆选择细长的,不要选太大的,要不切的时候要对半切片。

2.最好用海鲜酱油味道会更鲜些,如果没有普通生抽也可以。

3.不能吃辣椒的可以不放辣椒。

,