爱吃窝窝头不会做,怎么办?懒哥教你在家做,其实做法非常简单。下面懒哥把做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试。

用料:

面粉,玉米粉,奶粉,白糖,酵母。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(1)

做法:

将面粉和玉米粉倒入碗内,加入白糖和奶粉,搅拌均匀。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(2)

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(3)

把酵母水倒入面粉中,搅拌成面絮,用手揉成光滑面团。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(4)

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(5)

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(6)

盖上保鲜膜醒2小时,两小时后取出。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(7)

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(8)

揉匀。搓成长条,用刀切成小剂子。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(9)

取一个小剂子,搓圆,两只手的大拇指往同一方向内里按,把面团按成一个窝窝头的形状。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(10)

把做好的窝窝头放入蒸锅中,盖上盖子再稍微醒一会儿。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(11)

醒好以后,冷水上锅蒸,大火烧开后再蒸10分钟,关火后不要着急取出来,再焖上3分钟。

取出就可以吃了。

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(12)

奶香窝窝头怎么做 手把手教你在家做窝窝头(13)

小贴士:

面粉和玉米粉的比例为1:1。

如果怕窝窝头塌下去,您可以用红枣塞在窝窝头里面,这样蒸出来的窝窝头就不会塌了。

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