第二类:炒面

不管是北方人,还是男方的朋友,午餐来上一份炒面,吃着特别的满足。炒面虽然能抗饿,但它是高热量的食物,平时吃多了炒面,也会导致肥胖。

家常炒面做法教程(家常炒面制作方法)(1)

推荐食谱:【家常炒面】

食材:湿面条、豆角、黄豆芽、大葱、生姜、五花肉

1、准备两块钱的湿面条,一小把豆角切成段,一块钱黄豆芽清洗一下。

2、少许五花肉切成片,再切成条,放入碗中备用。

家常炒面做法教程(家常炒面制作方法)(2)

3、一段大葱切成马蹄状,生姜切成片,一小把干辣椒备用。

4、 锅中油热放入五花肉煸炒出油脂,再放入葱、姜、干辣椒。

家常炒面做法教程(家常炒面制作方法)(3)

5、再倒入切好的豆角、黄豆芽,翻炒均匀,然后加入适量清水,水量没过食材就可以了。

6、加入一勺食用盐、一勺鸡精、两勺生抽、半勺老抽、少许白糖、一勺耗油继续翻炒均匀。

7、把汤汁和食材倒入大碗中备用。

家常炒面做法教程(家常炒面制作方法)(4)

8、锅中加入少许食用油,放入面条小火慢煎,煎至两面金黄,倒入提前炒好的料汁,盖上盖子焖6分钟。

9、时间到,把面条和食材翻拌均匀,再焖3分钟。

家常炒面做法教程(家常炒面制作方法)(5)

10、 撒入少许孜然粉翻拌均匀,把汤汁收干就可以装盘食用了.

欢迎各位发表意见,你是怎么做的?

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