主料:面条(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克 、盐3克、葱花儿少许,我来为大家科普一下关于菠菜蛤蜊鲜汤面的做法?以下内容希望对你有帮助!
菠菜蛤蜊鲜汤面的做法
主料:面条(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克 、盐3克、葱花儿少许。
菠菜洗净,焯水,沥净水份,切段。
胡萝卜切丝,水发木耳切丝;剖出新鲜的蛤蜊肉。
高汤加水,煮沸后加入胡萝卜丝,下面条煮熟。
面条九成熟后,下菠菜打散。
倒入蛤蜊肉,搅拌到汤中,十几秒后关火就可以了。