主料:面条(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克 、盐3克、葱花儿少许,我来为大家科普一下关于菠菜蛤蜊鲜汤面的做法?以下内容希望对你有帮助!

菠菜蛤蜊鲜汤面的做法(菠菜蛤蜊鲜汤面怎么做)

菠菜蛤蜊鲜汤面的做法

主料:面条(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克 、盐3克、葱花儿少许。

菠菜洗净,焯水,沥净水份,切段。

胡萝卜切丝,水发木耳切丝;剖出新鲜的蛤蜊肉。

高汤加水,煮沸后加入胡萝卜丝,下面条煮熟。

面条九成熟后,下菠菜打散。

倒入蛤蜊肉,搅拌到汤中,十几秒后关火就可以了。