冬瓜汤谱怎么做（冬瓜汤的烹饪方法）

材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克，我来为大家科普一下关于冬瓜汤谱怎么做?以下内容希望对你有帮助!

冬瓜汤谱怎么做

材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

将生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。

冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。