夏天到了,天气也越来越热,我们在选择食物上也要尽量避开大鱼大肉,去选择清淡一些的食物,洋葱就是非常好的一个选择。洋葱不仅可以清除人体内的毒素,让血液更加流通,还能起到美容养颜的作用,女性吃洋葱还是有着很大的好处的。

但是对于一些不爱吃洋葱的人群来说,洋葱有着一股奇怪的味道,让人难以下咽,一方面不想吃,另一方面又想补充洋葱所含的营养物质,真的是一件很麻烦的事。而这些麻烦让我来为大家解决,夏天就要多吃洋葱,教你懒人新吃法,出锅比肉香。不仅不费时费力,还能消除一部分洋葱不讨喜的味道,大家赶快拿出小本本学起来吧!

洋葱煎鸡蛋

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(1)

By 壹心美食

配料:

柿子椒 适量、洋葱 适量、鸡蛋 4个、淀粉 3克、精盐 1勺、生抽 5克、料酒 3克、小葱 适量

烹饪步骤:

1.青椒去籽切碎,半个洋葱切丝。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(2)

2.4个鸡蛋打散,倒入生抽5克,料酒3克,盐一小勺。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(3)

3.加入水淀粉,其中淀粉3克,水10克,充分搅拌均匀。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(4)

4.倒入青椒碎,洋葱丝,小葱,搅拌均匀。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(5)

5.锅中刷油,倒入蛋液。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(6)

6.煎至定型后翻面,焖30秒,撒上葱花即可。

洋葱怎么做才是好吃下饭(教你懒人新做法)(7)

烹饪小贴士:

1.洋葱一定要切的细一点,这样做出来的洋葱更容易熟且没有生葱味。

2.搅打鸡蛋时放少许料酒可以去腥,白醋可以让鸡蛋更软嫩。

3.不要着急翻噢,一定要待一面完全煎熟后再翻哩。

4.最后盛出时如果担心用铲子会弄碎,可以用右手持盘子扣到锅中的鸡蛋上,左手持锅一翻个,拿开锅鸡蛋就完整地落到盘子上啦。

5.洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。多吃洋葱不仅可以预防癌症,维护心血管健康,还可以刺激食欲,帮助消化以及杀菌、抗感冒。

大家喜欢或者不喜欢洋葱的原因是什么呢?

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