准备主料:豆腐(几片)、米饭(1碗)、紫甘蓝(2片)、生菜(2片)、鸡蛋(1个)辅料:植物油(2勺)、盐(1勺)、熟芝麻(少许)、韩式辣酱(1勺)、千岛酱(少许)、烤紫菜(2片),我来为大家科普一下关于豆腐三明治做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
![豆腐三明治做法窍门(豆腐三明治的做法窍门是什么)](http://img.studyofnet.com/upimg/385583514.jpg)
豆腐三明治做法窍门
准备主料:豆腐(几片)、米饭(1碗)、紫甘蓝(2片)、生菜(2片)、鸡蛋(1个)。辅料:植物油(2勺)、盐(1勺)、熟芝麻(少许)、韩式辣酱(1勺)、千岛酱(少许)、烤紫菜(2片)。
豆腐冲洗一下,切成厚片,在加盐的水中焯熟,捞出擦净表面。
平底锅小火烘热,倒入2勺西王玉米胚芽油。
将豆腐一片片放入锅中,小火煎,煎至两面金黄色,捞出,放在吸油纸上备用。
就着锅中余温和余油,将鸡蛋煎至七八成熟,盛出晾凉备用。
米饭在烤紫菜上铺成一块压实,大小和煎豆腐一致。
将洗净的生菜叶撕成小片,铺在米饭上,再依次摞好煎蛋、紫甘蓝。
盖上刷了韩式辣酱的煎豆腐,用烤紫菜包住所有食材。
切块后,用保鲜膜包住底部,表面挤少许千岛酱或辣酱,即可食用。