比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，我来为大家科普一下关于比萨的做法与配方?以下内容希望对你有帮助!
比萨的做法与配方
比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
主料
馒头200g 洋葱50g 莲藕50g 胡萝卜50g
辅料
马苏里拉奶酪适量 橄榄油适量 盐适量
步骤
1、准备好做早点的所有原料。
2、胡萝卜洗净，削皮备用。
3、削好皮的胡萝卜切成薄片。
4、切成薄片的胡萝卜切丝备用。
5、洋葱切丝备用。
6、藕片皮切成片备用。
7、馒头切成片备用。
8、锅热以后加入少许橄榄油。
9、放入洋葱炒熟，稍微软了以后放入沙少许的盐。
10、加入少许的油，将胡萝卜丝炒熟，不用加盐。
11、加入少许的油，将藕片放入过程小火煸炒一下，放少许盐调味。
12、所有炒好的原料备用。
13、在干馒头片上放入炒好的菜，然后撒上马苏里拉奶酪。
14、烤箱180度预热。
15、将中式小披萨放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。
16、因为原料都是熟的，只要奶酪融化就可以了。
小贴士
1.用橄榄油轻轻炒一下菜营养跟全面一些。但是油温不能太热，不然橄榄油里的成分就会发生变化。
2.菜里放少许的盐有点味道就可以了，洋葱是披萨里提味用的
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