这段时间,黄瓜大批上市,非常新鲜,价格还特别便宜,是我们做干菜的好时机,立刻花五元买了五斤黄瓜。

疫情期间,我们吃够了没菜吃的苦。

之前不懂事,还笑老年人囤菜。唉!

大白菜,这辈子也没想到,能和LV、CHANEL站到同一高度。

半脱水黄瓜干怎么做(菜鸟囤菜易于储藏的黄瓜干做法)(1)

一位业主有十棵白菜,价值千元,舍不得吃,天天看着,结果还是丢了一棵,怒了!!小区里还闹出不小的风波。

所以,我今年准备趁各种菜价格最低的时候,制作一批干菜。

都说干菜贵,那是因为一堆黄瓜(五斤)晾干了之后,真没多少。

半脱水黄瓜干怎么做(菜鸟囤菜易于储藏的黄瓜干做法)(2)

【制作材料】

五斤新鲜黄瓜

【制作方法】

1.先把黄瓜刷净,晾干。

2.用插菜板,插成薄片。

3.拿出水果烘干机,一层一层摆好,注意不要有重叠。

4.设定8个小时,60度,即可。

黄瓜脱水以后,就会变成很薄的干。

5.做好之后,还是要用网篮晾一下,确保彻底干透以后,就可以收起来了,

注意要干燥保存,否则前功尽弃

半脱水黄瓜干怎么做(菜鸟囤菜易于储藏的黄瓜干做法)(3)

【食用方法】

先用水泡起来,让黄瓜干发起来以后,就可以各种吃了。

可以拌着吃,比新鲜的黄瓜,有更好的Q感。

半脱水黄瓜干怎么做(菜鸟囤菜易于储藏的黄瓜干做法)(4)

也可以炒肉吃,别有风味。

半脱水黄瓜干怎么做(菜鸟囤菜易于储藏的黄瓜干做法)(5)

下次,给你介绍别的蔬菜囤法。

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