主料：蛇肉500克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克，我来为大家科普一下关于蛇肉煲怎么做?以下内容希望对你有帮助!
蛇肉煲怎么做
主料：蛇肉500克。
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克。
将蛇肉加料酒拌匀腌片刻。
炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出。
待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油。
葱切末，青红椒切粒。
炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
