黄豆洗净泡一夜，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里，我来为大家科普一下关于干豆豉怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

干豆豉怎么做好吃（干豆豉做好吃的方法）

干豆豉怎么做好吃

黄豆洗净泡一夜，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。

黄豆在温暖的地方发酵3天，待豆子间有粘粘的液体即可表明发酵成功。

发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。

将煮豆水倒入，点些白酒，装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右即可食用。