想在家吃上自己种的菜，无奈没有一块地，自家楼下种菜也不现实来吧，充分利用你家阳台这就足够了！
蔬菜盲盒，图片来源于网络
发黄（绿）豆芽在发豆芽这件事情上，没有谁比各家的妈妈们更有说服力
现在孩子们也要展现自己的战斗力了
首先准备豆子（用多少看你还剩下多少存货），黄豆绿豆都行，麻烦程度三颗星，需要3-5天方可上桌
图片来源于花瓣
用水泡一晚上，把豆泡开到膨胀发芽，夏天用冷水，冬天用温水，。绿豆泡8小时左右，黄豆泡12-24小时，期间要更换一次水
在蒸锅的笼屉里铺上湿的纱布，把泡好的豆子倒进去，均匀地铺开，上面再铺一层浸透水的纱布
图片来源于花瓣
在豆芽长到8-10厘米以前，上面的纱布不能打开，千万不能见光，不然豆芽会变红变苦
浇水，每天早晚各浇一次
大蒜变蒜苗大家家里不会没有大蒜吧，会有把大蒜放到生芽的情况吧！如果发现家里大蒜发芽了，千万不要扔，赶紧拿来做水培蒜苗
可以用一整头的蒜，也可以掰开蒜瓣挑白白胖胖的蒜瓣拼成一个新的队伍
容器可以是饮料瓶底或者盘子，把大蒜们整齐地摆上去，注入1/2-1/3的水，没过根部。温度控制在10~25度之间，要有充足的光照
容器不重要重要的是心情
前五天可以只添水不换水，五天之后3～5天更换一次水就可以了，一般情况下，水培五天内就能出齐苗
剥取蒜瓣水培的时候，蒜瓣最底部一定要带上，这个部位是鳞茎盘，是蒜生根、长叶的重点部位，没有它，则水培蒜无法成长
3头大蒜的蒜苗就能凑出一盘菜。更好的消息是，这一批吃完，再等一个星期还能再长一盘菜出来
水培二手生菜购买生菜时，选则根部保留比较完整的，回家制作的时候可以只切掉上面的生菜叶，下面一节根别着急扔掉，留下约5厘米左右根部
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剪个矿泉水瓶底把生菜根放进去，里面装少量的水，保证根茎在水里即可，将根部在水里浸泡5-7天，等待长出根和新叶
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生菜是难得的喜阴喜冷蔬菜，只要室温15-20℃之间就能长得很好，避免直接暴晒，可以放在室内阴凉处
一般两天就能看出来变化，没有变化就耐心等等，最多两个星期，生菜就可以剪下来上桌了
建议两三天换一次水，尽量不要超过三个星期，不然跟就会烂，早点收割吃掉否则烂了就太可惜了。
生菜用来制作三明治、蚝油生菜，卷一口肉加点孜然还是非常美味的
其他水培蔬菜和生菜同理水培的蔬菜还有很多
如小白菜，油菜，芹菜，小葱
大家都动动手把阳台填满绿色叭～
阳台种菜，地方有局限，产量也有限，能吃上当然是好的，最主要的是给关在家里的我们找点事而干！家中如果有孩子一起动手丰衣足食也颇有意义！培养动手能力丰富家庭生活，转移被ipad和手机勾走的注意力，拯救拯救被网课霸占的眼睛，那也是极好的！
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