招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(1)

九门提督海鲜小串川菜

铁东解放东路公园1号西墙外


今天打卡一家藏在巷子里的川菜馆子,不只有麻辣鲜香的川菜,还有地道的融合菜和接地气的小烧烤。量大 价格实在 味道没挑,必须第一时间推荐给你们。

预估:60-70元

低调好吃的川菜馆子

有时候平淡的饭菜吃够了,总会想着吃点重口味的,所以川菜在吃货的世界里一直有着很重要的地位,没有火锅那么热气腾腾,但是麻辣过瘾的程度却丝毫不输。跟吃货琳往下看看这家小店有哪些好吃的特色菜吧!

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(2)

椒盐水煮鱼

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(3)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(4)

去头、去尾、去刺,里面全是鲜嫩的鱼肉,满足你吃鱼的快感,整盆鱼足足三斤,虽然看着很辣但是口感上很香,而且不会感到油腻,每片鱼肉上都蘸满了椒盐,滋味特别足,越吃越上瘾。

毛血旺

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(5)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(6)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(7)

作为一道江湖菜,毛血旺里的料一定要足,毛肚百叶鸭血火腿肥肠,再加上豆芽打底,火候做到极致,每种食材都足够鲜嫩,这才是一道又辣又过瘾的毛血旺。

裸奔虾

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(8)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(9)

大虾穿成串,竟然有一种水煮鱼的香气,每只虾都开背处理了看着就干净卫生,味道也不错。

江南脆皮虾

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(10)

这个脆皮虾处理的是相当到位了,鲜活大虾去掉虾头和虾线,再把皮和肉整个分离,下锅炸完酥酥脆脆还有滋味,一口一只,连皮都能吃了!

哈尔滨锅包肉

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(11)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(12)

吃锅包肉的幸福,就是还没靠近呢就能闻到那股醋香味,上桌之后一定要趁热乎来一口,酸酸甜甜,外面相当酥脆了,幸福~

炭烤梅花肉

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(13)

吃肉不吃蒜,香味少一半,所以说就算吃川菜也要来点不一样的,炭烤的猪梅花肉满满的焦香味,搭配蒜瓣,用苏子叶一包,解腻!

小烧烤

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(14)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(15)

不管吃啥,都要配点咱们鞍山地道的小烧烤,是我喜欢的咸口烧烤,没有甜口那么腻。纯生烤的鸡爪子和艮啾啾的羊脖筋都不错!

炭烤明太鱼丝

招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(16)


招待客人十道的硬菜 川菜:铁东这家藏在巷子里的川菜馆子(17)

来喝酒的吃货们一定要尝试下这个炭烤明太鱼丝,秘制的酱汁是灵魂,虽然不知道是什么做的不过味道确实很特别,很有层次感。

,