油椒的腌制方法（油椒的腌制方法简述）

准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用 ，我来为大家科普一下关于油椒的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

油椒的腌制方法

准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。

然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。

再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。

锅中油烧热下入花椒 、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片，然后烧开关火放凉。

然后把放凉的料倒入辣椒里，再放大蒜拌匀，放入冰箱冷藏一夜即可。