食材:青萝卜1个、虾适量、粉丝1札、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量,我来为大家科普一下关于萝卜炖虾的做法?以下内容希望对你有帮助!

萝卜炖虾的做法(萝卜炖虾怎么做)

萝卜炖虾的做法

食材:青萝卜1个、虾适量、粉丝1札、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

准备青萝卜一个,尾部切去不要,虾适量,粉丝1小札。

把萝卜洗净擦丝,虾切段、葱姜切细,粉丝泡软。

把萝卜丝用开水焯一下,过凉备用。

锅中倒橄榄油,葱姜爆锅。

放虾段炒制,加入调羹勺2勺的料酒,再炒。待虾都炒红了,加水,水量没过虾段。

水开炖几分钟,放入粉丝和萝卜丝,加盐,再炖几分钟。

汤汁收的差不多了,加少许鸡精和胡椒粉,翻匀,出锅。