只有有手就可以做出富得流油的咸蛋黄~实现咸蛋黄自由啦！
By 开饭吧男生宿舍小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 12个
做法步骤
1、将面粉和盐1.5：1的比例倒入容器搅拌均匀；盛出三分之一的面粉备用；
2、将鸡蛋洗净，用鸡蛋在面粉上压出小坑；
3、将蛋黄放入压好的小坑中；
4、将备用的面粉覆盖上；
5、盖上盖子，冰箱冷藏两天；
6、冷藏好了，拿出来用清水洗掉多余的面粉；
7、洗干净后冰箱冷冻，用的时候拿出来即可。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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