《溶液酸碱度的表示法——pH》教学设计
教学目标:1、知识与技能:会用pH试https://www.shimengyuan.com/nianji/1577.html纸测定溶液的pH,从而认识物质的酸碱度及其意义。2、过程与方法:(1)通过同学间的合作探究----寻找身边物质,测定pH,学会如何利用和挖掘身边的物质进行科学探究;
(2)通过测定一些溶液的pH,学会区分身边一些物质酸碱性的强弱;
(3)通过溶液酸碱度对头发的影响的实验探究,知道一些劣质洗发液对头发有损伤作用。 3、情感态度与价值观:通过中和反应的实际应用和“用pH试纸测定一些液体的pH”以及“溶液酸碱度对头发的影响”的探究,加深对中和反应的理解,同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系,从而增强环保意识。
教学重点: 认识溶液酸碱度的表示方https://www.renjiaoshe.com/jiaocai/120.html法——pH
教学难点: 液体pH的测定
教学过程:
一、情景导入:
比一比食醋和柠檬哪个的酸性强?如何用化学方法来检验?
二、合作探究:
1、pH的范围:
口诀: 0-14 ,pH=7为 中性 ,左酸右碱,中间弱,两头强。
2、溶液的酸碱性与pH的关系:
⑴pH 7,溶液显中性 。
如NaCl、Na2SO4等溶液
⑵ pH 7,溶液显酸性, pH越小,酸性越强。
如HCl、H2SO4等溶液
⑶ pH 7,溶液显碱性,pH越大,碱性越强。
如 Ca(OH)2 、NaOH 等溶液
3、测定PH的方法——PH试纸
测定方法:
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 试纸,用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH 。
活动与探究一: 测定溶液的pH
1. 测定稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液的pH。
2.记录所测定溶液的pH,并判断它们的酸碱性。
活动与探究二: 生活中常见物质的pH
4、了解溶液的酸碱度有重要的意义
(1)化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行
(2)在农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长
(3)测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳,正常雨水的pH约为5.6,酸雨的pH小于5.6),可以了解空气的污染情况
(4)测定人体内排出的液体的pH,可以理解人体的健康状况
活动探究三: 洗发剂和护发剂的酸碱性
头发的主要成分是蛋白质,容易受碱性溶液的侵蚀。在强酸、碱性环境生长不良,易断无光泽,弱酸有益头发的健康。
1、一般情况下,我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的?
碱性的,可以去除头发上的油污。
2、有的洗发用品分为洗发剂(洗发香波)和护发剂(护发素)。洗发时,在用过洗发剂后再使用护发剂,这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗?
洗发剂显碱性,容易腐蚀头发,护发剂显酸性,用过洗发剂后再用护发剂可以中和头发上残余的碱性物质,对头发有保护作用。
3、从清洁效果和保护头发的角度考虑,你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么?
碱性溶液能与油脂反应,从清洁效果看,碱性洗发剂去污效果好,但容易腐蚀头发,因此可选用弱碱性洗发剂,再选用弱酸性护发剂。
三、巩固练习:
1、改改色:
2、下下雨:
某地区下起了小雨,用pH计每隔几分钟测一次刚降到地面上的雨水的pH,数据如下表:
(1)雨水的酸性是增强还是减弱?
(2)这一地区的工厂燃料主要是煤,分析造成这一地区酸雨的主要原因。
3、种种田:
土壤的酸碱度会影响农作物的生长,大港地区的土壤略显碱性。参照下表,从土壤的酸碱性考虑,在大港地区适宜种植的作物是( )
4、除除苦:
剖鱼时若弄破鱼胆,胆汁粘在鱼肉上,使鱼肉有苦味,产生苦味的是胆汁酸,其pH约为6,且难溶于水。欲消除鱼肉上的苦味,可在沾有胆汁的地方涂上的物质是( )
A.纯碱溶液 B.食醋
C.食盐水 D.自来水
5、洗洗头:
小华同学用pH试纸测得洗发液的pH略大于7,则洗发液显_____性,如果用碱性过大的洗发水时会使头发变脆、易分叉。测得护发液的pH 略小于7,则护发液显_____性。弱酸性有益于头发的健康。想一想,洗发时应先用_______ 液,后用_______液。
6、变变性:
两种溶液混合后的pH=7,这两种溶液的pH可能是( )
A.pH=0和pH=7 B.pH=5和pH=6
C.pH=8和pH=10 D.pH=4和pH=13
7、充充电:
科学家研究发现,通常情况下,青少年大脑皮层体液的pH>7者的智商要比pH<7者的智商高出一倍,最理想的人体大脑皮层体液的pH 介于7.35~7.45之间。
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