“给小朋友补钙的虾皮汤。虽然很清淡，但是很有营养哦。喜欢的可以撒个葱花，搭个色！还可以淋点麻油，会更香！”
主料- 冬瓜1段
- 虾皮1把
- 盐1勺
- 玉米油20毫升
- 清水1碗
- 姜片2-3片
1.冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。
2.虾皮用水浸泡一会。
3.姜切片，清洗干净。
4.虾皮清洗干净，沥干水分备用。
5.干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。
6.倒入冬瓜皮，开始翻炒。
7.翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟。
8.然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟。
9.加入盐调味，搅匀煮1分钟。
10.出锅即可。
1、很清淡的汤哈，给我家小朋友补钙的。汤头其实还不错。
2、多吃冬瓜挺好。
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