食材:河虾200克、老黄瓜1根、葱3根适量、姜2片适量、盐适量适量、鸡精少量适量,我来为大家科普一下关于黄瓜虾子怎么做?以下内容希望对你有帮助!
黄瓜虾子怎么做
食材:河虾200克、老黄瓜1根、葱3根适量、姜2片适量、盐适量适量、鸡精少量适量。
老黄瓜又直又容易去籽。
将老黄瓜洗净,去皮,劈开,播种。
把带籽的大虾切掉。
起油锅,爆香葱姜。
把剩下的油在锅里炒2分钟左右。
锅内加水,水量约和黄瓜齐平即可,然后盖上锅盖,大火炖煮三分钟左右,加盐和鸡精调味,然后关火,只需焖一会黄瓜就会软烂,无须一直烧。
籽虾烧老黄瓜,整体要稍稍咸一些,更提鲜的,如果平时吃的淡,那么这道菜就比平时多放一丢丢盐即可。
好吃的黄瓜河虾就完成了!