每次去夜市最爱吃的就是章鱼小丸子了，奈何越来越贵，章鱼越来越小，自己做成本25元，一整锅随便吃
By 怎么办我好饿
用料
- 章鱼烧粉 160克
- 水 280克
- 鸡蛋 2个
- 包菜/生菜 适量
- 章鱼 适量
- 木鱼花 少许
- 海苔碎 少许
- 照烧酱 适量
做法步骤
1、章鱼烧粉里加入水，鸡蛋
2、搅拌均匀
3、章鱼哥切成块
4、冷水加入葱姜料酒章鱼
5、水开一分钟捞出
6、模具里刷油
7、全部面糊倒一半在模具里
8、加入菜和章鱼
9、凝固翻90度，倒入剩余面糊
10、改为高火，整理形状
11、关火撒入木鱼花
12、撒入海苔碎
13、挤照烧酱，喜欢什么酱挤什么酱
14、章鱼超级多，味道和外面卖的一模一样
小贴士
1.鱿鱼一定先焯水 2.小中火，完全成圆形后改为高火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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