刀削面吃过不少，那你吃过机器人削的刀削面吗？4月20日中午，记者来到这家“传说”中的面馆，见识到了这位机器“削面师傅”。
“与手工削面相比，机器人削面更卫生，更省力。”店内人员透露，这家面馆属于连锁经营，机器人属于统一配置的，除了体现面馆的特色之外，机器人削面与传统手工削面比起来有诸多独特的优势，除了更加卫生之外，削出来的面条厚薄也更加均匀，速度上也比人力要快不少。并且在员工开支方面省下不少的人工费，“重要的是它不嫌累，让它啥时候停就啥时候停”。
面馆开业后，不时有顾客慕名而来，想看看这机器“削面师傅”长啥样？它做的面条又有什么不同？“很多小孩一进门就嚷嚷‘奥特曼’……，吃面是次要的，主要是想看这个机器人怎么削面的。”该店员表示，这个机器人除了削面之外，确实也带动了店内的生意。记者观察到，这个酷似“奥特曼”的机器人右手持面板，左手捏着刀片，电源打开后，左手就开始均匀地挥舞起来，接着一片片薄薄的面条就顺势削到了锅中。相比之下，确实比传统手工削面速度要更快。
“挺好吃的，面条很薄，而且每片都差不多薄，感觉这种削面方法比较卫生。”店内的顾客也对机器“削面师傅”做出的面条表示认可，除此之外，大多数顾客都表示与面条相比，这个机器人更让他们觉得新奇。“口味上和传统刀削面没什么区别，但是口味和卫生相比，我更看重卫生情况。”一位顾客说道。“这类机器人的程序相对来说比较简单，因为它一直在重复同一个动作。”莱芜市机器人协会毕老师透露道，目前机器人在我市主要应用在部分工厂的自动化装置上，例如一些砖瓦厂中的“码坯机”，将烧砖、晒砖、码转等程序全部都自动化，一小时可码砖数万块，大大节省了人力。(记者 王飞)
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