重庆有这么一家烧烤店,不仅烧烤免费让顾客吃,就连啤酒都免费送给顾客喝。结果你猜怎么着?这家烧烤店的老板不仅不亏钱,还能年赚200万,你说神奇不神奇?
【1】案例背景
陈老板就是这家烧烤店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。陈老板今年27岁,老家是重庆农村的,去年在南坪这边开了一家烧烤店。没想到这家烧烤店的生意特别好,几乎每天都能爆满,而陈老板呢,也因此在短短一年的时间里,赚了200万,赚了个盆满钵满。
大家不要看陈老板这么会赚钱,其实他不过就是个初中学历的农村小子,前几年和隔壁的青梅竹马结婚了,夫妻俩本来打算去深圳打工。但是在深圳干了两年,别说赚钱了,连存款都亏出去不少,毕竟深圳的物价贵,像陈老板夫妻俩这种外地来的,想要在深圳买房立足的话,除非是中了大奖。
思来想去,陈老板还是带着老婆回了重庆。不过重庆物价虽然不高,可是他的工资也不高,夫妻俩纠结了一下,还是决定自己做点小生意。这里就要夸一下陈老板的媳妇儿了,当初为了开这家烧烤店,由于陈老板的资金不足,还是媳妇儿把彩礼钱拿了出来,这才让烧烤店得以开张。
结果呢?烧烤店刚开张的时候,生意并不好,没什么顾客愿意进店消费,把陈老板夫妻给急坏了。想了很多办法,尝试了各种法子,这才让烧烤店火爆起来。现在有很多老板都面临“缺客”的问题,我认为陈老板夫妻俩用的法子适用于多个行业,今天就在这里给大家讲讲,也希望大家可以从中汲取到适合自己的经验。
【2】方案介绍
陈老板夫妻经营烧烤店的法子也特别简单,就两招:
一、烧烤免费吃。
二、啤酒免费喝。
大家看到这里,是不是觉得特别奇怪?这烧烤店不就是用来吃烧烤和喝啤酒的吗?现在烧烤和啤酒都免费了,老板还怎么赚钱呢?这不是只有亏本的份儿?
我告诉大家,其实对于懂行的人来说,“免费”真的是一个非常好盈利的办法,俗话说:有舍才有得。把肉眼可见的利润放在顾客眼前,让顾客觉得是自己占了便宜,那么顾客自然而然会来消费,这时候,老板只需要在暗地里赚大钱就行了。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析我们先来说第一点:这陈老板作为一个男人,他非常懂男人的心理,于是呢,他就针对这一点,推出了这么一个活动,活动期间,凡是美女来店里吃烧烤,都可以享受免单!
这个美女是如何界定的呢?总不可能进来一个女性,你就当着她的面来评定是美还是丑吧?所以啊,这个“美女”的范围也很宽松,只要是18岁到28岁之间的女性就行了。
大家想想,一家烧烤店为女性免单,那为了占这个便宜,你如果作为一名女性,是不是想要去这家烧烤店吃烧烤呢?反正又不花钱,对吧?那烧烤店里的年轻女性是不是会有很多?换个角度,你作为一名男性,得知这家烧烤店里面有很多年轻美女,你是不是会想去碰碰运气?就算没有福气和年轻女性一桌吃烧烤,那一饱眼福也不亏啊,对吧?
所以啊,这陈老板就是打着为“美女”免单的噱头,在暗地里疯狂赚男人的钱。
再说第二点:重庆是一个非常豪放的城市,不管是男性还是女性,在吃夜宵的时候,几乎都会喝点酒。大家都知道,烧烤店的啤酒可不便宜,一瓶少说得八九块钱,有些烧烤店甚至卖到10块钱一瓶。
趁着店里有很多男男女女顾客,陈老板索性推出了这么一个活动:只要顾客花费800块钱成为会员,那么就可以免费获得800瓶啤酒!这个啤酒呢,由于是免费送给顾客的,所以不能带走,只能在店里喝,喝不完就存起来,留着下次再来喝。
那你想一下,你有800瓶啤酒放在这里,肯定不可能一次性喝完,对吧?那你喝不完的话,下次想吃烧烤了,是不是就会想起自己还有几百瓶啤酒在陈老板这里?那你是不是就会优先选择陈老板的烧烤店吃烧烤呢?
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。
最后,陈老板就是这样,利用“免费烧烤”,年赚200万,赚了个盆满钵满。
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