我完全没想到,这种做法才是宫爆鸡丁最好吃的,上桌后全家人都赞不绝口,比饭店的还要正宗。
·将鸡腿肉切成小丁,加入盐、胡椒粉、料酒、老抽和淀粉,用手抓拌至粘稠状态,再加入食用油以锁住水分。
·在碗中加入生抽、陈醋、白糖和水淀粉,搅拌均匀后备用。
·热锅凉油,放入鸡丁翻炒至表面金黄,加入葱、蒜、干辣椒、胡萝卜、黄瓜丁和花生米,倒入调好的料汁,翻炒至均匀,最后撒上白芝麻即可。
这样做的宫爆鸡丁味道鲜美,非常下饭,赶快来试试吧!
,我完全没想到,这种做法才是宫爆鸡丁最好吃的,上桌后全家人都赞不绝口,比饭店的还要正宗。
·将鸡腿肉切成小丁,加入盐、胡椒粉、料酒、老抽和淀粉,用手抓拌至粘稠状态,再加入食用油以锁住水分。
·在碗中加入生抽、陈醋、白糖和水淀粉,搅拌均匀后备用。
·热锅凉油,放入鸡丁翻炒至表面金黄,加入葱、蒜、干辣椒、胡萝卜、黄瓜丁和花生米,倒入调好的料汁,翻炒至均匀,最后撒上白芝麻即可。
这样做的宫爆鸡丁味道鲜美,非常下饭,赶快来试试吧!
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