要问苏州的春天美味哪里最多？有人说在乡野，在双塔市场，但我觉得想要品尝苏州春天的美食，一定要来一趟葑门横街！
因为这里真的太好逛了，周末过去都是挤满了人，古色古香的特色建筑，可比网红市集好看多了。
这里不单单有新鲜的瓜果蔬菜，还有汤圆、馄饨、烤猪蹄、盐水鹅以及各类苏式糕点等美食小吃。
来这里怎能不吃一口青团！
鹿先森乐队唱到：“把所有的春天，都揉进一个清晨”，而苏州人说，我只想把春天揉进青团里！
来到葑门横街，每隔在葑门横街里，只需凭借嗅觉的指引，就能麻溜地找到好几家人气超火的青团店铺。
沈记青团
传统的正仪青团用的是浆麦草榨汁，作为葑门横街上血统纯正的 “正仪派”，沈记与正仪老店文魁斋是一脉相承的。
凌晨四点起床，晚上七点才收工，沈记青团又到了一年中最忙碌的时候。
据小店老板介绍，这个季节青团子生意最火爆，一天能卖出一万多只，顾客盈门，团子一出锅即抢购一空。
但是，如今这场突如其来的疫情，小店的生意很受影响。产量少了很多，但依然是供不应求。
朱阿姨青团
相较于排队火热的沈记，朱阿姨青团倒是悠哉悠哉做着老顾客的生意。
“这青团还不都是一个滋味，这些小年轻高兴地，队伍排得老老长。”拎着菜的老阿公看到我有些纠结要不要去排队的时候说。
朱阿姨青团内馅可以说是超丰富了：豆沙、芝麻、五仁、梅干菜、蛋黄、蛋黄肉松、鲜肉……而且价格普遍超级的亲民。
周记青团
再往里走一些就到了二十几年的老铺子——周记青团，他家的青团子可是万物皆可包的一整个大状态了。
除了传统豆沙口味，周记还有混合馅的，例如爆浆龙眼、萝卜丝肉沫、香蕉苹果心等奇葩口味，只有你想不到的，没有他包不了的。
在苏州，人们把每年第一次吃青团叫做“尝春”，如果让你选，你的第一口会是什么味道的？
如果你想感受苏州的春意，除了赏花，你还可以逛逛葑门横街的菜摊~毕竟，最新鲜的春天，一定会藏在清晨的菜市场里。
人头攒动的老街，吆喝叫卖声、讨价还价声，一字排开的摊位，人来人往，充满了生活气息。
一群号称“七头一脑”的神秘组织正纷纷探出头来，时令美食轮番上阵，香椿头、马兰头、荠菜、春笋……从土地里刚刚刨出，还散发着泥土的清香。
这新鲜欲滴的蔬菜，证明苏州的春天是实实在在地来过。
胖乎乎绿油油的蚕豆也是春季桌头不可少的美味。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”
嫩蚕豆上市的时间很短，有老话说“嫩3天老3天不老不嫩又3天”。所以贪这口鲜嫩的记得要趁早！
金花菜、草头、苜蓿都是它，苏州人离不开，吃不厌也是它，与蚌肉同炒，或做成煎饼，都是极好的。
“尝鲜无不道春笋”，春笋无疑是苏州人春食中的“心头好”，与排骨或与肉搭配炖制羹汤，或与咸肉组合做成腌笃鲜，更是鲜掉眉毛~
春日的暖阳扫走了疫情的阴霾，葑门横街换上一层明媚的滤镜，卖菜的摊头、来来往往的行人，形成老苏州的缩影。
这位老阿婆像往常一样，在某个角落铺上塑料袋，摆上散发着泥土气息的春菜，开始自己一天的营生；
炸好的萝卜丝饼散发着金黄的色泽，整齐地排放在铁丝框架上；
拉着小推车的老阿婆，拎着鸡蛋心满意足地往家走，脚步轻盈，不疾不徐；
因为疫情不能堂食的汤圆馄饨店依旧黑着灯，愿春暖花开时，能在店里喝上一碗热乎乎的馄饨；
待疫情过去，将烟火还给市井，人潮重归街头巷尾。那时的葑门横街，随手抓一束风，便是一整个春天。
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